蘋果期貨交割商品允許出現(xiàn)果銹。但是允許的標準有兩種，分別是允許有不超出梗洼的輕微褐色片銹或者是有網(wǎng)狀淺層平滑薄層銹斑，總面積不超過果面的1/10。

除了對果銹有要求之外，蘋果期貨的交割商品還規(guī)定了果形可以有輕微缺點，色澤是紅或條紅80%以上，果梗完整（不包括商品化處理造成的果梗缺陷），果面缺陷中包含的刺傷（劃傷） 、碰壓傷、磨傷（枝、葉磨）、日灼、藥害、雹傷、裂果、裂紋（允許梗洼或萼洼內(nèi)有微小裂紋）、病蟲果、蟲傷不超過2項。

蘋果期貨交割時采用的是散果交割。入庫需提供裝果容器：塑料筐/鐵（木）筐（車板交割可紙箱裝運），塑料筐/鐵（木）筐入庫符合現(xiàn)貨習(xí)慣。要注意同一客戶同一批次的裝果容器要求規(guī)格統(tǒng)一，規(guī)格一致能保證計重便利性。

交割后的包裝規(guī)定了，買方需要自理并自行承擔費用，而交易所是不規(guī)定包裝規(guī)格及費用的。