蘋果期貨的基準(zhǔn)交割地是陜西省。一般這個期貨品種的交割地點(diǎn)都是位于它的主要產(chǎn)區(qū)，除了陜西省外，山東、河南、山西、河北、甘肅五省也是蘋果期貨的交割地。山東、甘肅、河南升貼水為零，山西、河北貼水50元/ 噸。

也因為蘋果主產(chǎn)區(qū)與我國重點(diǎn)扶貧區(qū)域高度重合，所以蘋果也是天然的“扶貧果”。蘋果種植已成為果農(nóng)創(chuàng)收的主要來源，涉及數(shù)千萬果農(nóng)。