小麥期貨的交易單位有20噸/手、50噸/手。我國的小麥期貨分為強筋小麥期貨和普通小麥期貨兩種，兩種合約的交易單位不一樣。強麥期貨合約的交易單位為20噸/手，普麥期貨合約的交易單位為50噸/手。

交易單位是指在期貨交易所的每手期貨合約代表的標(biāo)的物的數(shù)量，在國際市場上面，交易單位也被稱為合約規(guī)模，而小麥期貨價格乘以交易單位就等于一手期貨合約的價格。

在進行小麥期貨交易的時候，只能以交易單位（合約規(guī)模）的整數(shù)倍進行買賣。期貨合約交易單位是“手”，期貨交易必須以“一手”的整數(shù)倍進行，不同交易品種每手合約的商品數(shù)量，在該品種的期貨合約中都會表明。

期貨交易時的最小交易單位為1手，不同期貨品種1手期貨合約代表的數(shù)量都是不同。而1手小麥期貨合約代表的數(shù)量有20噸、50噸兩種。