【導讀】其實就國內(nèi)豆油的供需結(jié)構(gòu)而言，并未有太大的變化，這主要取決于國內(nèi)食用結(jié)構(gòu)未有較大改變。

由上圖，中國豆油產(chǎn)量五年均值約為1668.02萬噸，而今年2023年產(chǎn)量約為1756.2萬噸，較五年均值增加約為88.18萬噸，增幅約為5.29%，較去年2022年產(chǎn)量1702.4萬噸增加53.8萬噸，增幅約為3.16%。中國豆油供應總量五年均值約為1812.58萬噸，今年供應總量約為1888.2萬噸，較五年均值增加約75.62萬噸，增幅為4.17%，與去年同期約1778.6萬噸相比，增加約109.6萬噸，增幅為6.16%。因此供應總量的增加主要由產(chǎn)量的增加，而進口量似乎逐年有所減少。

中國國內(nèi)豆油消費五年均值約為1715萬噸，而今年國內(nèi)消費約為1770萬噸，較五年均值增加約55萬噸，增幅約為3.21%，同比去年1675萬噸，增加約為95萬噸，增幅約為5.67%。和其他國家不同的是，2023年中國豆油產(chǎn)量的增加，導致2023年總供應的增加，而需求端，2023年國內(nèi)消費的增加，主要源于食品食用的增加，近幾年國內(nèi)生物柴油雖也有增加，但相比豆油的價格，還有廢棄油以及動物油或是其他植物油作為選擇，因此國內(nèi)依然以食品消費為主。

而總供應與總需求而言，5年均值總供應比總需求多約97.58萬噸，而2023年總供應與總需求差值約為118.2萬噸，2022年總供應與總需求差值約為103.6萬噸，由于產(chǎn)量端的增長，導致總供應的增加，但下游需求尚有余量，因此結(jié)轉(zhuǎn)庫存有所增加。也說明市場仍處于供大于求的態(tài)勢，但中國已然在其他國家中供銷算緊平衡的狀態(tài)啦。

就今年全球大豆產(chǎn)量而言，盡管厄爾尼諾天氣仍在擾動市場，但是巴西影響邊際減弱，降雨預期對于干旱有所緩解，雖產(chǎn)量始終為變量，但現(xiàn)如今，阿根廷漲勢良好，暫未有天氣方面的較大影響，產(chǎn)量的恢復性增長較去年預計增加一半，因此，是否可按去年巴西增產(chǎn)覆蓋阿根廷減產(chǎn)的總量。而今年相反，阿根廷恢復性增產(chǎn)是否覆蓋巴西天氣引發(fā)的減產(chǎn)，那大的供應格局依然在。供應端將不會發(fā)生較大改變，而國內(nèi)需求端，三年疫情雖已過，但國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展尚需恢復，餐飲業(yè)將成為需求的重點，只要榨利端良好，預計明年隨經(jīng)濟的逐步恢復，需求端也該有向好的發(fā)展。供需格局依然不會有較大的改變。