期貨雞蛋是指以雞蛋作為標(biāo)的物的期貨品種，也是中國上市的首個(gè)畜牧期貨品種和鮮活農(nóng)產(chǎn)品。

雞蛋期貨于2013年3月8日在大連商品交易所上市，交易代碼為JD，交易單位為5噸/手，報(bào)價(jià)單位為元（人民幣）/500千克，最小變動(dòng)價(jià)位為1元/500千克，合約交割月份為1-12月，最后交易日為合約月份倒數(shù)第4個(gè)交易日，最后交割日為最后交易日后第3個(gè)交易日。

雞蛋期貨的上市具有的意義：

1、推廣行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)規(guī)范行業(yè)發(fā)展

隨著中國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理體制逐步完善和管理機(jī)構(gòu)的健全，在借鑒國際標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制定了符合中國國情的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)推動(dòng)雞蛋相關(guān)技術(shù)進(jìn)步和規(guī)范市場(chǎng)秩序等都發(fā)揮了重要的作用。

2、規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)

中國雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)明顯周期性特點(diǎn)，大約3年一個(gè)周期：2年上漲、1年調(diào)整。這些短期和中長期價(jià)格波動(dòng)因素的存在，對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)和雞蛋批發(fā)商利潤帶來較大的波動(dòng)。上市雞蛋期貨，將為企業(yè)提供規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的工具。

3、增強(qiáng)行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力

上市雞蛋期貨，可以為企業(yè)提供避險(xiǎn)工具，平抑行業(yè)周期性波動(dòng)帶來的巨大沖擊，有利于吸引大資金投入該行業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高整個(gè)行業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，促進(jìn)行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。