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計價方式的悄然轉(zhuǎn)變： 趨向一個更加透明的未來 ▲▲▲ 按克計價的產(chǎn)品在零售商庫存中的占比正在上升。調(diào)研結(jié)果顯示，在零售商的金飾庫存中，66%為按克計價的產(chǎn)品，其余則是按件計價的產(chǎn)品。與2021年相比，零售商顯然越來越多地采用按克計價的模式（圖11）。 圖11:按克計價產(chǎn)品占比不斷上升 按照計價方式分類的零售商金飾產(chǎn)品庫存  一般而言，24K金飾產(chǎn)品的價格包括：
這兩種不同的定價方法是向消費者展示產(chǎn)品成本的兩種不同方式。我們發(fā)現(xiàn)，如果產(chǎn)品重量低于5克，很多零售商會選擇按件計價，因為這些產(chǎn)品設(shè)計精美，有時還會鑲嵌寶石，工費通常會更高。按件計價方法的優(yōu)勢之一在于可以使消費者更容易接受此類產(chǎn)品的工費。 但如今，越來越多的年輕消費者要求看到更高的價格透明度。正如我們之前[1]提到的，年輕消費者往往會在做出購買決策（拔草）前對產(chǎn)品進行調(diào)研（種草），模糊定價正是他們所極力避免的，而按克計價的方式則提供了更高透明度，有助于增加年輕消費者的信任度。 提高定價透明度將助力行業(yè)向健康和可持續(xù)發(fā)展的未來大步邁進。當(dāng)前，越來越多的零售商意識到了這一點，調(diào)研結(jié)果顯示，在零售商所銷售的產(chǎn)品中，超半數(shù)的硬足金產(chǎn)品采用了按克計價的模式（圖12）。 圖12:超過一半的硬足金產(chǎn)品是以按克計價的方式售出 按不同計價方式劃分的硬足金產(chǎn)品銷售  展望未來，57%的受訪者將增加其門店按克計價的產(chǎn)品，目的是讓消費者在購物過程中對價格結(jié)構(gòu)更加明晰。與2021年的43%相比，這一比例有了顯著提高。我們相信，透明的價格結(jié)構(gòu)、合理的工費以及符合消費者品味的設(shè)計會令消費者和零售商共同受益。 我們認為，為消費者提供更高的價格透明度并明確告知其重量和工費，是贏得消費者信任的理想途徑。各項調(diào)研均顯示，以“悅己消費”為主要驅(qū)動的年輕消費者，既精明–在購買必需品時注重性價比–又大方–愿意為符合自身品味的高檔產(chǎn)品買單[2]。 圖13:越來越多的零售商將增加其定價透明度 問：未來您將會如何調(diào)整不同定價模式的產(chǎn)品?  中國金飾零售市場是否已趨于飽和？ ▲▲▲ 近年來，中國主要首飾品牌發(fā)展迅速。根據(jù)上市公司的年報數(shù)據(jù)，過去五年來，這些珠寶商門店的擴張速度平均每年為17%（圖14）。即使在疫情期間，這一速度依然保持了較高增長水平，2020年至2022年期間平均每年增長18%。 圖14:中國主要金飾商的門店數(shù)量持續(xù)擴張*  來源:公司年報，世界黃金協(xié)會 近年來，中國黃金飾消費增速有所下滑，主要受到整體經(jīng)濟增速下行和疫情的影響。那么隨之而來的問題在于：中國金飾零售市場是否還有增長的空間? 我們的調(diào)研顯示“空間有限，但仍然存在”（圖15）。73%的受訪者認為所在城市的金飾零售店數(shù)量已經(jīng)足夠甚至過多；但同時，27%的受訪者認為仍有拓展空間。 圖15:盡管大多數(shù)人認為當(dāng)前已無擴張空間，但仍有零售商持不同意見 問：您所在城市的金飾零售市場是否已經(jīng)飽和？  有趣的是，認為仍有潛力開設(shè)更多門店的零售商大多來自競爭更為激烈的一線城市。原因可能在于零售商對一線城市的經(jīng)濟增長預(yù)期更有信心，同時，競爭本身的優(yōu)勝劣汰機制也為后起之秀創(chuàng)造了機遇。 選擇擴張的零售商，大多傾向于在大型商業(yè)綜合體開店（圖16）。這也是近年來零售商拓展業(yè)務(wù)的首選做法；相比之下，年輕消費者更愿意走進這些集娛樂和餐飲服務(wù)于一體的商場消磨時間。 圖16:大型商業(yè)綜合體是零售商開店的首選 問：若門店擴張，您傾向于以下哪種選項？  并且面積為100-1000m2的門店是擴張首選（圖17）。但與其他城市相比，一線城市的零售商更傾向于開設(shè)面積較小的門店（<100m2）。我們認為這主要是受到成本因素的制約，大城市的租金和員工工資均高于其他城市。 圖17:在100m2和1,000m2之間的門店更受零售商青睞 問：若擴張，您會選擇的門店面積為？  ? ? ? 總結(jié)? ? ? ▲▲▲ 隨著疫情的結(jié)束，2023年，截止到目前為止，見證了金飾消費的部分復(fù)蘇。雖然數(shù)據(jù)顯示上半年金飾消費同比實現(xiàn)兩位數(shù)的反彈，但二季度不溫不火的銷售狀況也著實令人擔(dān)憂。近來，節(jié)慶假期和主要珠寶行業(yè)活動的舉辦為市場重新注入一絲活力，但對許多人而言，未來仍充滿不確定性。 我們的調(diào)研旨在為本土零售商的商業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃提供引導(dǎo)，助力其打造行業(yè)美好未來。調(diào)研結(jié)果顯示，與往年相比，2023年金飾產(chǎn)品在零售商庫存中的主導(dǎo)地位進一步提升；其中，古法金和硬足金飾產(chǎn)品占絕大部分份額，利潤貢獻率最高。 由于金價飆升以及行業(yè)的推陳出新，消費者偏好轉(zhuǎn)向了價格更低的輕量化產(chǎn)品。同時，價格透明度也越來越高，尤其是硬足金產(chǎn)品，這無疑是令人歡欣鼓舞的。 雖然多數(shù)人都認為其所在地區(qū)的金飾市場已趨于飽和或過度飽和，但也有人認為機會仍然存在；而這些樂觀主義者大多來自競爭激烈的一線城市。 最后，我們認為，一個健康、可持續(xù)發(fā)展的首飾市場應(yīng)該為消費者提供豐富的產(chǎn)品選擇和較高的價格透明度。雖然黃金飾品在中國珠寶零售市場的主導(dǎo)地位有了進一步提升，但其他品類對于打造充滿活力的行業(yè)生態(tài)也同樣不可或缺。 備注： [1]詳情請見：https://www.gold.org/goldhub/research/2021-chinese-gold-jewellery-market-insights [2]2022中國興趣消費白皮書：近七成新青年愿意為產(chǎn)品溢價買單 (zgswcn.com);埃森哲2022中國消費者洞察 | Accenture https://www.zgswcn.com/article/202209/202209261701121067.html；https://www.accenture.cn/cn-zh/insights/consulting/2022-china-consumer-insight-overarching 歡迎訪問世界黃金協(xié)會官網(wǎng)： |
