菜籽油期貨2007年06月08日鄭州商品交易所正式上市。菜籽油期貨是以菜籽油為標的物的期貨品種。

菜籽油期貨推出的意義：

菜籽油期貨的推出不僅完善了我國期貨市場油脂類品種體系，同時保護了菜籽農(nóng)民的利益，拓寬了人們的投資渠道。

具體理由如下：

①菜籽油期貨的推出有利于我國農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，穩(wěn)定菜籽生產(chǎn)，保護種植菜籽農(nóng)民的收益；

②菜籽油期貨的推出同時還有助于形成公開、透明和權(quán)威的菜籽油期貨價格，不僅可以指導(dǎo)菜籽油的加工和經(jīng)營活動，也可以指導(dǎo)菜籽的生產(chǎn)、收購和銷售；

③菜籽油期貨的推出有助于油脂企業(yè)通過期現(xiàn)貨兩個市場的運作，增加經(jīng)營渠道，降低經(jīng)營成本，穩(wěn)定產(chǎn)銷關(guān)系。