粳米期貨標(biāo)準(zhǔn)品的質(zhì)量要求：粳米無(wú)異常色澤和氣味，背溝無(wú)皮或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占90%以上，碎米小于等于總量的7.5%，小碎米小于等于總量的0.5%。

稻谷，在植物學(xué)上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。它是我國(guó)最主要的糧食作物之一，我國(guó)水稻的播種面積約占糧食作物總面積的1/4，產(chǎn)量約占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的1/2，在商品糧中占一半以上，產(chǎn)區(qū)遍及全國(guó)各地。

粳稻期貨合約：

交易品種：粳稻谷（簡(jiǎn)稱“粳稻”）

交易單位：20噸/手

報(bào)價(jià)單位：元（人民幣）/噸

最小變動(dòng)價(jià)位：1元/噸

每日價(jià)格波動(dòng)限制：上一交易日結(jié)算價(jià)±4%及《鄭州商品交易所期貨交易風(fēng)險(xiǎn)控制管理辦法》相關(guān)規(guī)定

最低交易保證金：合約價(jià)值的5%

合約交割月份：1、3、5、7、9、3月

交易時(shí)間：每周一至周五（北京時(shí)間 法定節(jié)假日除外）上午9：00-11：30 下午1：30-3：00

最后交易日：合約交割月份的第10個(gè)交易日

最后交割日：合約交割月份的第13個(gè)交易日

交割品級(jí)：見《鄭州商品交易所粳稻谷期貨業(yè)務(wù)細(xì)則》

交割地點(diǎn)：交易所指定交割地點(diǎn)

交割方式：實(shí)物交割

交易代碼：JR

上市交易所：鄭州商品交易所