白糖期貨不屬于特殊品種，沒有資金要求，只要年滿18周歲且沒有不良的誠信記錄，開通商品期貨賬戶即可進(jìn)行交易。

白糖期貨是以白糖為標(biāo)的物的期貨合約，在我國鄭州商品交易所掛牌交易，交易代碼為SR，交易單位為10噸/手，最后交割日為合約交割月份的第13個(gè)交易日，最低交易保證金為合約價(jià)值的5%，交易時(shí)間上午9：00-11：30、下午1：30-3：00。

白糖也稱白砂糖，根據(jù)制糖工藝的不同，可分為硫化糖和碳化糖。碳化糖保質(zhì)期較長，質(zhì)量較好，價(jià)格相對(duì)昂貴，我國大部分糖廠生產(chǎn)的是硫化糖。白糖幾乎是由蔗糖這種單一成分組成的，白糖的蔗糖分含量一般在95%以上，因此，凡含蔗糖成分較高的植物，均可成為制糖的原料。

白糖期貨價(jià)格影響因素：

1.自然災(zāi)害

白砂糖是從甘蔗和甜菜中提取的，作為農(nóng)產(chǎn)品，各國的糖生產(chǎn)不可避免地會(huì)受到洪水和干旱天氣等自然災(zāi)害的影響，近年來自然災(zāi)害對(duì)糖生產(chǎn)的沖擊尤為明顯。

2.季節(jié)性

糖是季產(chǎn)年銷售的大宗商品，銷售有固有的內(nèi)在規(guī)律。在我國，每年2月至次年4月為甘蔗集中擠壓時(shí)間，由于糖集中上市，短期內(nèi)糖供應(yīng)充足，隨著時(shí)間的推移和持續(xù)消費(fèi)，糖庫存減少。價(jià)格也經(jīng)常隨之變化，具有季節(jié)特征。

3.國際油價(jià)

美元貨幣變化、全球經(jīng)濟(jì)增長、主要糖進(jìn)口國政策和關(guān)稅政策變化、投資基金進(jìn)出等因素對(duì)糖市場的影響。影響糖期貨價(jià)格的因素影響我國糖期貨價(jià)格。