不是所有期貨交易所都可交易豆粕期貨。只有大連商品交易所才可以交易豆粕期貨，換句話說豆粕期貨必須在大連商品交易所交易。豆粕期貨第一次上市大商所的時間是在2000年的7月17日，豆粕期貨在大連商品交易所的代碼為Ｍ。

豆粕期貨是有夜盤交易的，交易時間可以分為4個時間段（包括晚上），分別是9:00—10:15、10:30—11:30、13:30—15:00以及晚上的21:00—23:00。

豆粕按照國家的標(biāo)準(zhǔn)，可以分為三個等級，分別是：一級豆粕、二級豆粕和三級豆粕。這三個等級豆粕流通量的變化主要與大豆的品質(zhì)有關(guān)，因此從不同等級豆粕的市場需求情況看，國內(nèi)少數(shù)有實力的大型飼料廠使用一級豆粕。

而大多數(shù)飼料廠主要使用二級豆粕（蛋白含量43%），因此二級豆粕仍是國內(nèi)豆粕消費市場的主流產(chǎn)品，至于三級豆粕的話，在市場上是非常少使用的。