雞蛋期貨交易時間為北京時間每周一至周五(法定節(jié)假日除外)上午9：00-10：15，10：30-11：30，下午13：30-15：00以及交易所規(guī)定的其他時間。其中8：55-8：59為買賣指令申報時間，8：59-9：00為集合競價撮合時間。

雞蛋期貨是以鮮雞蛋為標的物的期貨合約，在我國大連商品交易所上市交易，交易代碼為JD，交易單位為5噸/手，最小變動價位為1元/500千克，合約月份為1，2，3，4，5，6，7，8，9，10，11，12月，交割方式為實物交割。

雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。其具有營養(yǎng)豐富、飼料轉(zhuǎn)化率較高、宗教飲食忌諱少等特點，一直是被世界廣泛接受的畜產(chǎn)品。雞蛋是最主要的禽蛋品種，約占我國禽蛋總產(chǎn)量的85%。我國雞蛋市場以自給自足為主，有少量出口。

雞蛋期貨合約規(guī)則：

交易單位：5噸/手

漲跌停板幅度：上一交易日結(jié)算價的4%

最后交易日：合約月份倒數(shù)第4個交易日

最后交割日：最后交易日后第3個交易日

最低交易保證金：合約價值的5%

交割地點：大連商品交易所雞蛋指定交割倉庫、指定車板交割場所