紅棗期貨合約到期就要交割。紅棗期貨實行的是到期交割制度，合約有一個最后交易日，個人交易者在合約最后交易日前必須平倉，機構交易者如有交割資質，可繼續(xù)持倉到商品交割日，進行實物交割。

注意：紅棗期貨最后交易日為合約交割月份的第10個交易日，最后交割日為合約交割月份的第12個交易日。紅棗期貨合約交割月份為1、3、5、7、9、12月，它實行倉庫交割，倉單非通用。

紅棗期貨交割要求：

1、基準交割品：符合《中華人民共和國國家標準干制紅棗》(GB/T 5835-2009)(以下簡稱《紅棗國標》）一等等級規(guī)格的灰棗。

2、替代交割品及升貼水：每千克果粒數(shù)≤180個/千克或230個/千克<每千克果粒數(shù)≤280個/千克的可替代交割，升貼水以交易所公告為準。

3、交割流程：沿用鄭商所現(xiàn)行的“三日交割法”。

4、交割方式：倉庫交割。

5、交割單位：5噸。