蘋果期貨合約被更改的背景：

1、我國的蘋果種植區(qū)域明顯呈現(xiàn)出“北擴西進”的趨勢，面積不斷擴大，但經(jīng)營主體還是以中小規(guī)模的種植戶、貿(mào)易商為主，經(jīng)營成本和經(jīng)營風險不斷增加；

2、與此同時，各地政府也在極力的推行蘋果產(chǎn)業(yè)的標準化工作，希望以此帶動蘋果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，提高商品價值。為更好地貼近現(xiàn)貨實際，降低參與成本，助力蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，方便更多產(chǎn)業(yè)主體管理經(jīng)營風險，鄭商所開展了蘋果期貨合約規(guī)則的修訂工作。

蘋果期貨合約細則更改是按照哪兩個原則來進行的？

蘋果期貨合約細則更改是按照兩提高，兩降低的原則來進行的。

兩提高：

1、提高蘋果期貨的普惠性，更加方便于不同生產(chǎn)區(qū)域、不同規(guī)模的產(chǎn)業(yè)主體都能夠更好地參與利用蘋果期貨。

2、提高交割流程的便捷性和時效性，更好地體現(xiàn)蘋果的鮮果特性。

兩降低：

1、降低交割成本，包括交割時的整理成本、人工成本和時間成本。

2、降低交割風險，包括倉單質(zhì)量風險和交割貨物質(zhì)量風險。