蘋果期貨交割月份沒有1月的原因：蘋果期貨主要交易品種為紅富士，而紅富士是晚熟品種，一般在每年的2月至3月成熟上市。受節(jié)日效應(yīng)影響，2月、3月、12月是紅富士?jī)r(jià)格波動(dòng)較大的月份。

由于新果上市前的紅富士供應(yīng)主要依靠冷庫(kù)中的存貨，而我國(guó)大部分氣調(diào)冷庫(kù)通常會(huì)在8月、1月進(jìn)行清庫(kù)檢修，可供期貨交割數(shù)量極少，因此交割月份中沒有1月。同時(shí)為便于投資者參與，蘋果期貨合約沿用農(nóng)產(chǎn)品期貨單月合約的習(xí)慣，僅將1月合約替換為2月合約，同時(shí)增加12月合約。蘋果期貨主要合約月份為1、3、5、7、10、11、12。