硬冬白小麥期貨并沒有停止交易，2008年1月29日，鄭州商品交易所就修改硬冬白小麥期貨合約，將硬冬白小麥期貨合約交割標準由GB 1351-1999《小麥》變更為GB 1351-2008《小麥》。交割標的物由“硬冬白小麥”修改為“硬白小麥”?；鶞式桓钇酚啥刃←溩兏鼮槿刃←?。

硬冬白小麥期貨合約部分規(guī)定：

交易單位：10噸/手

報價單位：元（人民幣）/噸

最小變動價位：1元/噸

每日價格最大波動限制：不超過上一交易日結算價格的±3%

合約交割月份：1、3、5、7、9、3月

交易時間：每周一至五上午9：00-11：30 下午1：30-3：00

最后的交易日為：合約交割月份的倒數第七個交易日