菜籽油期貨在鄭州商品交易所上市交易。

菜籽油期貨是以菜籽油為標的物的期貨合約，交易代碼為OI，報價單位為元（人民幣）/噸，最低交易保證金為合約價值的5%，交易時間北京時間每周一至周五上午9：00-11：30下午1：30-3：00。

菜籽油用途廣泛，一般菜油在機械、橡膠、化工、塑料、油漆、紡織、制皂和醫(yī)藥等方面都有廣泛的用途。除直接食用外，在工業(yè)上還可以制造人造奶油等食品，在鑄鋼工業(yè)中作為潤滑油。另外，近幾年興起的生物柴油工程使菜油轉化為生物柴油的比例逐年增加，成為石油柴油理想替代品。

菜籽油標準合約規(guī)則：

交易品種：菜籽油（簡稱“菜油”）

交易單位：10噸/手

最小變動價位：1元/噸

每日價格波動限制：上一交易日結算價±4%及《鄭州商品交易所期貨交易風險控制管理辦法》相關規(guī)定

合約交割月份：1、3、5、7、9、3月

最后交易日：合約交割月份的第10個交易日

最后交割日：合約交割月份的第13個交易日

交割地點：交易所指定交割地點

交割方式：實物交割