小麥有期貨。鄭商所的小麥期貨分為兩種，分別是普麥和強(qiáng)麥。1993年7月27日硬白小麥期貨合約上市鄭商所，上市至2012年修改為普麥期貨合約。到2003年3月28日，強(qiáng)筋小麥期貨合約也在鄭商所上市了。

普麥期貨合約：

交易品種：普通小麥（簡(jiǎn)稱“普麥”）

交易單位：50噸/手

報(bào)價(jià)單位：元（人民幣）/噸

最小變動(dòng)價(jià)位：1元/噸

每日價(jià)格波動(dòng)限制：上一交易日結(jié)算價(jià)±4%及《鄭州商品交易所期貨交易風(fēng)險(xiǎn)控制管理辦法》相關(guān)規(guī)定

最低交易保證金：合約價(jià)值的5%

合約交割月份：1、3、5、7、9、3月

交易時(shí)間：每周一至周五（北京時(shí)間 法定節(jié)假日除外）上午9：00-11：30 下午1：30-3：00

最后交易日：合約交割月份的第10個(gè)交易日

最后交割日：倉單交割：合約交割月份的第13個(gè)交易日；車（船）板交割：合約交割月份的次月20日

交割品級(jí)：符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 小麥》(GB1351-2008)的三等及以上小麥，且物理指標(biāo)等符合《鄭州商品交易所普通小麥期貨業(yè)務(wù)細(xì)則》規(guī)定要求

交割地點(diǎn)：交易所指定交割倉庫及指定交割計(jì)價(jià)點(diǎn)

交割方式：實(shí)物交割

交易代碼：PM

上市交易所：鄭州商品交易所