普麥期貨一手50噸。1993年7月27日硬白小麥期貨合約上市，至2012年修改為普通小麥期貨合約，即普麥期貨，交易代碼PM。普麥期貨采用實物交割方式，合約交割月份：1、3、5、7、9、3月。

普麥期貨合約：

交易品種：普通小麥（簡稱“普麥”）

交易單位：50噸/手

報價單位：元（人民幣）/噸

最小變動價位：1元/噸

每日價格波動限制：上一交易日結(jié)算價±4%及《鄭州商品交易所期貨交易風(fēng)險控制管理辦法》相關(guān)規(guī)定

最低交易保證金：合約價值的5%

合約交割月份：1、3、5、7、9、3月

交易時間：每周一至周五（北京時間 法定節(jié)假日除外）上午9：00-11：30 下午1：30-3：00

最后交易日：合約交割月份的第10個交易日

最后交割日：倉單交割：合約交割月份的第13個交易日；車（船）板交割：合約交割月份的次月20日

交割品級：符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 小麥》(GB1351-2008)的三等及以上小麥，且物理指標(biāo)等符合《鄭州商品交易所普通小麥期貨業(yè)務(wù)細(xì)則》規(guī)定要求

交割地點(diǎn)：交易所指定交割倉庫及指定交割計價點(diǎn)

交割方式：實物交割

交易代碼：PM

上市交易所：鄭州商品交易所

普麥期貨影響因素：

1、農(nóng)戶的收益狀況。農(nóng)戶的種植積極性肯定要與收益有關(guān)，收益越高，農(nóng)民的積極性越強(qiáng)，越愿意將小麥的種植面積擴(kuò)大，可能會出現(xiàn)供過于求的狀況，反之，亦然。

2、產(chǎn)業(yè)政策。國家對于種植農(nóng)民給予的減免稅、種植補(bǔ)貼也會影響農(nóng)民的種植情緒從而影響價格。

3、進(jìn)出口貿(mào)易政策。進(jìn)出口政策可以幫助我們來平衡國內(nèi)的小麥供求狀況，當(dāng)然也會影響價格。

4、經(jīng)濟(jì)周期。首先期貨市場也屬于金融市場，我國所處的經(jīng)濟(jì)周期都是會對期貨品種都會產(chǎn)生影響，價格也會產(chǎn)生一定的波動。