導語：截止到2024年3月底，國內(nèi)重點屠宰企業(yè)凍品庫容率為24.45%，較去年同期上漲6.14個百分點 ，國內(nèi)重點屠宰企業(yè)凍品庫容率呈先增后降趨勢，凍品庫容居高不下，長期保持較高水平運行。上半年，國內(nèi)凍品庫容率一直處于持續(xù)增長趨勢，最高在7月初達到25.90%，超過2022年同期水平，下半年，雖屠宰企業(yè)去庫積極性比較高，但由于市場需求持續(xù)疲軟，整體去庫緩慢，庫存長期在高于去年同期的水平上運行。

2023年年初國內(nèi)凍品庫容率處于16.24%的相對低位。春節(jié)過后，2月份生豬價格疲弱走低，政策啟動豬肉收儲提振市場信心，屠宰企業(yè)也逢低啟動入庫操作，凍品庫容率逐漸提升。3-4月商品豬出欄較多，豬價長期在中低水平運行，北方屠宰企業(yè)在標豬14.00-15.00元/公斤區(qū)間內(nèi)分割入庫活躍，是上半年入庫集中時期，也是凍品庫存上升較快階段。4月下旬后由于豬肉消費轉(zhuǎn)淡，鮮銷走貨不佳，屠宰企業(yè)承受虧損壓力，部分屠宰企業(yè)開始由主動入庫轉(zhuǎn)為被動入庫。到6月底7月初，凍品庫存升至高位，但凍品市場需求持續(xù)疲軟，凍品出貨緩慢，屠宰企業(yè)凍品庫容壓力增加，入庫意愿逐漸降低，凍品入庫速度放緩，凍品庫容率也在7月初達到25.90%的年內(nèi)高點。

7月下旬豬價出現(xiàn)階段性反彈，凍品價格受鮮品價格帶動亦有所上漲，屠宰企業(yè)及貿(mào)易商趁機逢高出庫，但終端市場對凍品需求有限，整體去庫有限，凍品庫容率僅有小幅的下降，三季度國內(nèi)整體凍品庫存仍維持高位狀態(tài)。2月份之后，雖然屠宰企業(yè)和凍品貿(mào)易商出庫意愿很強，但豬病等導致被動出欄較多，豬價持續(xù)下跌，個別低價區(qū)的屠宰企業(yè)存逢低入庫的操作，凍品庫容率出現(xiàn)止降反升的現(xiàn)象。往年11、12月是屠宰企業(yè)集中出售凍品的時間，但今年鮮品貨源充裕，終端需求有限，凍品去庫速度緩慢，預(yù)計到12月及春節(jié)前1-2月，屠宰企業(yè)或適當加快出庫節(jié)奏，預(yù)計到時國內(nèi)凍品庫容率有一定下降。