根據(jù)非營(yíng)利機(jī)構(gòu)美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)（American Farm Bureau Federation）的一份最新報(bào)告，隨著通脹放緩，大多數(shù)傳統(tǒng)感恩節(jié)晚餐的食材都比去年便宜了，今年一頓10人份感恩節(jié)火雞大餐的平均成本據(jù)估計(jì)為61.17美元，比去年64.05美元的峰值便宜了4.5%。

　　這很大程度上要?dú)w功于火雞的價(jià)格與去年相比下降了5.6%。鮮奶油和蔓越莓的跌幅更大，分別同比下降22.8%和18.3%。

　　美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)的高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家維羅妮卡·尼特在一份聲明中說(shuō)：“傳統(tǒng)上，火雞是感恩節(jié)餐桌上最貴的東西。由于禽流感病例的急劇減少，火雞的價(jià)格下降了，這使得火雞的產(chǎn)量能夠在假期前及時(shí)增加。”

　　每年在3月的假期前幾周，該組織都會(huì)派遣購(gòu)物者志愿者去美國(guó)50個(gè)州和波多黎各的超市，檢查商店里的食品價(jià)格，也會(huì)使用雜貨店的應(yīng)用程序和網(wǎng)站在線查看食品價(jià)格。然后，調(diào)查列出了感恩節(jié)晚餐中傳統(tǒng)食物的價(jià)格，比如火雞、餡料和蔓越莓，從而計(jì)算出火雞日盛宴的平均成本。

　　今年感恩節(jié)大餐的成本仍比2019年高出25%，突顯出疫情前以來(lái)高供應(yīng)成本和通脹對(duì)食品價(jià)格的影響。但這比去年創(chuàng)紀(jì)錄的64.05美元的平均成本有所下降。

　　美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)主席Zippy Duvall在一份聲明中說(shuō)：“雖然消費(fèi)者會(huì)看到感恩節(jié)晚餐的成本略有改善，但高通脹繼續(xù)打擊著全國(guó)各地的家庭，包括全國(guó)的農(nóng)民?！薄?/p>

　　值得注意的是，美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)的感恩節(jié)大餐成本調(diào)查不包括酒精和軟飲料等飲料，這些飲料會(huì)迅速增加感恩節(jié)的消費(fèi)。其他一些調(diào)查顯示，人們?cè)诠?jié)日大餐上的花費(fèi)比美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)宣傳的61美元還要多。例如，Lending Tree最近對(duì)2000多名美國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，房主預(yù)計(jì)在食品、飲料和裝飾上平均花費(fèi)361美元。三分之一（34%）的受訪者表示，舉辦感恩節(jié)將是一項(xiàng)財(cái)務(wù)壓力，60%的人指出，通脹正以某種方式影響他們的感恩節(jié)計(jì)劃或預(yù)算。