導語：今年晚富士收購期時間延長近10天左右的時間，且收購階段蘋果價格處于近5年的高位，霜降過后，產(chǎn)地入庫的進度加快，而入庫情況超過部分市場參與者前期預期，蘋果上演從“蘋果去哪了”到“蘋果哪來的”的行情。蘋果入庫量已初見雛形，入庫結構將成為后市關注重點。

蘋果增產(chǎn)不增質(zhì) 收購期供應前緊后松

表1 近兩年主產(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)量對比（萬噸）

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

據(jù)Mysteel調(diào)研統(tǒng)計，2023-2024產(chǎn)季晚富士蘋果產(chǎn)量較2022-2023產(chǎn)季增加333.66萬噸，增幅10.16%。從六大主產(chǎn)區(qū)的增減情況來看，山西增幅最大，其次為陜西產(chǎn)區(qū)，反觀甘肅產(chǎn)區(qū)則呈減產(chǎn)趨勢。雖然產(chǎn)量是呈現(xiàn)增產(chǎn)但質(zhì)量問題一直圍繞整個新果收購季，在1月底至2月上旬的階段，本應是西部集中開始供貨的階段，但由于連續(xù)的降雨天氣影響，導致產(chǎn)地摘袋期的延遲，收購前期供應偏緊。霜降過后，大量中后期貨上市，收購后期的整體供應偏松。因此對于本產(chǎn)季晚富士的收購期總結有以下幾個特點：整體時間后移、供應前緊后松、晚富士價高質(zhì)低。

收購價格處近5年高位 客商收購心態(tài)謹慎

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

從近6個產(chǎn)季晚富士的開秤價格來看，2023-2024產(chǎn)季晚富士開秤價格處于近6年最高位，高于2018-2019大減產(chǎn)產(chǎn)季。其中棲霞80#一二級開秤價格同比2022-2023產(chǎn)季漲幅15.49%，洛川70#以上半商品開秤價格同比2022-2023產(chǎn)季漲幅16.44%。本產(chǎn)季價格高開有以下幾點原因：其一是舊季庫存果翹尾結束；其二與晚富士連接性較強的早富士、早熟嘎啦后期價格趨穩(wěn)運行；其三果農(nóng)預期不斷走強，奠定收購階段的挺價情緒；其四晚富士商品率偏低，且前期的連續(xù)降雨天氣導致好貨供應偏緊。

表2 近兩年陜西部分產(chǎn)區(qū)晚富士價格對比（元/斤）

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

以陜西產(chǎn)區(qū)為例，對比了國慶后近兩年的價格情況，由此可以看出，新產(chǎn)季收購期除了高的開秤價格之外，各產(chǎn)區(qū)晚富士價格差由小擴大。2023產(chǎn)季由于質(zhì)量問題的影響，優(yōu)生區(qū)價格上漲幅度更為明顯，各產(chǎn)區(qū)的價格區(qū)間同比擴大。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

從近六年價格走勢情況來看，價格區(qū)間在不斷上移，2023-2024產(chǎn)季山東產(chǎn)區(qū)價格呈現(xiàn)高開高走的趨勢，在霜降過后迎來回落，西部價格走勢則相對平穩(wěn)。高價質(zhì)低的蘋果收購期行情，抑制了部分客商的收購積極性，為后期果農(nóng)入庫的情況奠定基礎。

陜南入庫領跑 果農(nóng)積極性增強

2023-2024產(chǎn)季收購期延長10天左右的時間，導致整體入庫節(jié)奏前慢后快，霜降過后，整體入庫節(jié)奏在不斷加快。由于霜降后產(chǎn)地大量的中后期貨源上市，客商多傾向于壓價出售，而果農(nóng)挺價惜售情緒較強，陜西關中以南產(chǎn)區(qū)果農(nóng)入庫節(jié)奏加快，成為了入庫領跑產(chǎn)區(qū)，入庫情況也超過部分市場參與者前期預期。

表3 近兩年3月第一周入庫進度對比（萬噸）

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品已在2024年4月1日對全國主產(chǎn)區(qū)蘋果冷庫入庫情況做了初步統(tǒng)計，目前主產(chǎn)區(qū)入庫工作還未完全結束。從近兩年的同期的庫存數(shù)據(jù)來看，2023年庫存水平已超過去年同期，其中果農(nóng)貨占比較大。本周陜西北部、山東以及山西、遼寧副產(chǎn)區(qū)入庫繼續(xù)加快，且入庫工作已進入陸續(xù)收尾的階段，對于尾期貨源，以果農(nóng)自行入庫居多。目前陜西個別副產(chǎn)區(qū)澄城、乾縣等已有個別果農(nóng)貨開始出庫，出庫價格較入庫前變化不大，而果農(nóng)目前出庫積極性并不高，因此對于年前來說，在果農(nóng)的情緒影響下，現(xiàn)貨價格或?qū)⒎€(wěn)定運行為主。

對于2023-2024產(chǎn)季蘋果的產(chǎn)量、收購價格、庫存量的情況已逐漸明朗，銷區(qū)市場由于高溫、高價等多方位的影響，一直處于不溫不火的狀態(tài)，需求端承壓運行。由于今年不管是集中上貨期還是集中入庫期，均在霜降后，因此入庫結構的問題將成為遠期蘋果市場發(fā)展的重要影響因素。關注終端市場消費、入庫高峰值情況、入庫結構、年前果農(nóng)出貨積極性情況。