強(qiáng)麥期貨屬于小麥期貨，小麥期貨是以小麥為標(biāo)的物的標(biāo)準(zhǔn)化合約，分為普麥期貨和強(qiáng)麥期貨兩個(gè)品種。

強(qiáng)麥期貨是以強(qiáng)麥作為標(biāo)的物的期貨品種，目前在我國(guó)鄭州商品交易所上市，交易代碼為WH，交易單位為20噸/手。

強(qiáng)筋小麥?zhǔn)侵该娼顢?shù)值較高、筋力較強(qiáng)的小麥，主要用于制作面包，拉面和餃子等要求面粉筋力很強(qiáng)的食普通小麥相比，主要增加了濕面筋，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間，降落數(shù)值等指標(biāo)，用以衡量小麥面筋值的含量和質(zhì)量，發(fā)酵品質(zhì)和加工面包食品的質(zhì)量。 

強(qiáng)麥期貨合約規(guī)則：

交易品種：優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥（簡(jiǎn)稱“強(qiáng)麥”）

交易代碼：WH

交易單位：20噸/手

報(bào)價(jià)單位：元（人民幣）/噸

最小變動(dòng)價(jià)位：1元/噸

交割月份：1、3、5、7、9、3月

最后交易日：合約交割月份的第10個(gè)交易日

最后交割日：合約交割月份的次月20日

交割品級(jí)：符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)小麥》（GB 1351-2008）的三等及以上小麥，且容重、穩(wěn)定時(shí)間、濕面筋等指標(biāo)符合《鄭州商品交易所期貨交割細(xì)則》規(guī)定要求

交割方式：實(shí)物交割