菜籽粕期貨有夜盤交易。菜籽粕期貨的日盤交易時間為9:00至11:30、13:30至15:00，夜盤交易時間為21:00至23:00。

菜籽粕期貨同油菜籽期貨一起，于2012年12月28日在鄭州商品交易所正式上市。根據(jù)鄭商所規(guī)定，菜籽粕期貨的合約交割月份是1、3、5、7、8、9、3月，交易代碼是RM，交易單位是10噸/手，報價單位是元（人民幣）/噸，最小變動價位是1元/噸。

菜籽粕一般呈黃色或淺褐色，形狀為碎片或粗粉末并夾雜小顆粒。普通菜籽粕主要成分含量為粗蛋白質(zhì)含量35-40%，碳水化合物含量20-25%，粗灰分含量5-8%，粗脂肪含量1-3%，水分含量低于12%。

菜粕主要分為95型、200型、一次粕、二次粕和黃菜粕。這幾種菜粕的區(qū)別首先是定義方式不同，95型和200型，是加工設備的型號，不管95型的還是200型的榨油機，都是先得到的菜餅，二次用輕油浸提其中的殘油，而后得到的菜粕。