蘋果期貨是普通商品期貨，不需要特殊條件，只要滿足滿18周歲、有一定的風(fēng)險(xiǎn)承受能力且無(wú)不良誠(chéng)信記錄即可開戶交易。

蘋果期貨是指以未來(lái)某一時(shí)點(diǎn)的蘋果價(jià)格為標(biāo)的物的期貨合約，由鄭州商品交易所制定，合約明確規(guī)定的有詳細(xì)的蘋果規(guī)格、蘋果的質(zhì)量、交割日期等。

我國(guó)是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，近十年來(lái)產(chǎn)量和種植面積穩(wěn)步增長(zhǎng)。我國(guó)蘋果種植廣泛分布于25 個(gè)省份，覆蓋黃土高原和渤海灣兩大優(yōu)勢(shì)區(qū)域，其中陜西、山東、河南、山西、河北、甘肅等省份是我國(guó)最主要的蘋果供應(yīng)地。

蘋果期貨的推出主要有以下幾方面功能：

一、價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能

期貨可在一定程度上對(duì)蘋果未來(lái)現(xiàn)貨價(jià)格起引導(dǎo)作用，為果農(nóng)和果商提供市場(chǎng)預(yù)期，引導(dǎo)蘋果種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。涉果企業(yè)和果農(nóng)可通過(guò)公開透明的期貨價(jià)格，消除市場(chǎng)信息不對(duì)稱的劣勢(shì)，提升議價(jià)能力，提高企業(yè)效益，穩(wěn)定果農(nóng)收入。

二、管理價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)

蘋果現(xiàn)貨價(jià)格波動(dòng)劇烈，果農(nóng)、果商的風(fēng)險(xiǎn)突出，而期貨市場(chǎng)正是為控制價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)而生，管理價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)是期貨的基本功能。相關(guān)企業(yè)可通過(guò)買進(jìn)（或賣出）一定數(shù)量的實(shí)際貨物，賣出（或買進(jìn)）同等數(shù)量的期貨交易合同的方式，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)移，保障其利益不會(huì)進(jìn)一步受損，以此提升蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。