油菜籽期貨是由油菜籽（簡稱“菜籽”）為標(biāo)的物的期貨合約，于2012年12月28日在鄭州商品交易所上市。

根據(jù)鄭商所規(guī)則，油菜籽期貨合約的交易代碼是RS，交易單位是10噸/手，報價單位是元（人民幣）/噸，最小變動價位是1元/噸，最低交易保證金是合約價值的5%。

油菜籽是十字花科作物油菜的種子，油菜的小顆粒球形種子，種皮有黑、黃、褐紅等顏色。我國種植的菜籽根據(jù)播種生長周期不同，分為春菜籽和冬菜籽，春菜籽一般每年4-5月份播種，當(dāng)年10-3月份收獲，冬菜籽一般每年10-3月份播種，次年5-6月份收獲。