菜籽油期貨沒(méi)有外盤(pán)交易。

2007年6月8日，菜籽油期貨在我國(guó)鄭州商品交易所掛牌上市。根據(jù)交易所規(guī)定，菜籽油期貨的交易單位是10噸/手，最小變動(dòng)價(jià)位是1元/噸，最低交易保證金是合約價(jià)值的5%。

交易時(shí)間：北京時(shí)間每周一至周五（法定節(jié)假日除外）上午9:00至11:30，下午1:30至3:00，以及交易所規(guī)定的其他交易時(shí)間。

影響菜籽油期貨價(jià)格變動(dòng)的因素：

1、菜籽供應(yīng)情況

菜籽油作為菜籽加工的下游產(chǎn)品，其價(jià)格受到菜籽產(chǎn)量和價(jià)格的影響，而菜籽的產(chǎn)量和價(jià)格又由種植面積、供求關(guān)系、天氣狀況等因素決定。

2、庫(kù)存情況

菜籽油庫(kù)存量的多少反映供應(yīng)量的緊張程度。菜籽油具有不易長(zhǎng)期保存的特點(diǎn)，通常，庫(kù)存短缺會(huì)導(dǎo)致價(jià)格上漲，庫(kù)存充裕則導(dǎo)致價(jià)格下跌。

3、國(guó)際市場(chǎng)情況

從當(dāng)前情況來(lái)看，由于我國(guó)人均消費(fèi)水平的提高，國(guó)內(nèi)菜籽油市場(chǎng)的供需缺口在不斷擴(kuò)大，菜籽和菜籽油的進(jìn)口總量也會(huì)有所增加。因此世界油料生產(chǎn)形勢(shì)及主要進(jìn)口國(guó)進(jìn)口需求的狀況也會(huì)影響菜籽油的價(jià)格。

4、替代商品價(jià)格

菜籽油價(jià)格與棕櫚油、豆油、花生油等替代品的價(jià)格也有一定關(guān)系，如果菜籽油的價(jià)格過(guò)高，精煉油廠或者用油企業(yè)往往會(huì)使用其他植物油進(jìn)行摻兌，或者替代，從而導(dǎo)致菜籽油需求下降，使得價(jià)格回落。

5、季節(jié)性規(guī)律

5-6月新季菜籽陸續(xù)上市，菜籽油價(jià)格開(kāi)始下降；7-8月菜籽油供應(yīng)增多，價(jià)格水平降至低點(diǎn)；1月底雙節(jié)臨近市場(chǎng)需求可能增加，價(jià)格開(kāi)始回升；2月后，氣溫下降，棕櫚油消費(fèi)減少，菜籽油消費(fèi)增加，價(jià)格或有進(jìn)一步提高；12月到次年1月份，菜籽油進(jìn)入社會(huì)需求旺季，價(jià)格攀高，并維持高價(jià)直至新季菜籽上市。