白砂糖、綿白糖俗稱白糖，是食糖的主要種類。白糖主要由甘蔗生產(chǎn)，主產(chǎn)國有巴西、印度、泰國以及我國的廣西地區(qū)。期貨白糖是什么品種？

白糖是天然甜味劑，能夠供給人體較高的熱量。按照生產(chǎn)原料可以分為甘蔗糖和甜菜糖。甘蔗糖和甜菜糖在品質(zhì)上無甚差別，國家標(biāo)準(zhǔn)對兩者同樣適用。根據(jù)加工環(huán)節(jié)、加工工藝等可以分為原糖、白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖、紅糖等。白砂糖消費(fèi)量對打，占比90%以上。根據(jù)制糖工藝，可以分為硫化糖和碳化糖。我國主要是硫化糖。碳化糖保質(zhì)期更長、質(zhì)量更好，成本更高。

國際主要的白糖期貨交易場所有：美國的咖啡、糖、可可交易所（GSEC）、英國倫敦商品交易所和日本東京砂糖交易所。我國現(xiàn)在廣西白糖市場遠(yuǎn)期合約交易較為火爆，但這不是標(biāo)準(zhǔn)的期貨交易。

1995年以前，我國曾經(jīng)開設(shè)過白糖期貨市場，后來國務(wù)院下文件關(guān)閉了白糖期貨市場。隨著我國加入WTO的臨近，白糖價格受國際市場影響將日益加大，此時鄭商所開設(shè)的白糖期貨將為白糖生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)提供一個真正套期保值的場所。

隨著國際一體化進(jìn)程的發(fā)展，世界上主要食糖期貨市場價格的相互影響也日益增強(qiáng)。中國是世界上主要的食糖生產(chǎn)、消費(fèi)和進(jìn)口國之一，國內(nèi)食糖現(xiàn)貨價格同國際食糖價格相關(guān)性很強(qiáng)，國內(nèi)食糖期貨價格同國際食糖價格在變動趨勢上具有一定的趨同性。

白糖期貨有以下特點(diǎn)：

1、品種成熟、交易規(guī)模大

在期貨市場上，食糖是相當(dāng)成熟且活躍的交易品種，從世界上第一份食糖期貨合約誕生至今已經(jīng)有近百年的歷史。白糖期貨合約在鄭州商品交易所上市以來，成交金額一直在所有商品期貨品種中名列前茅，是全國期貨市場中最具人氣的商品期貨品種之一。

2、市場活躍，投資機(jī)會大

由于白糖期貨價格受格局、天氣、產(chǎn)量、運(yùn)輸?shù)榷喾N因素影響，所以價格波動較為頻繁，產(chǎn)業(yè)鏈中每一個變化都可能使價格發(fā)生改變，因此市場題材格外豐富，投資的空間較大、機(jī)會頗多。

白糖期貨標(biāo)準(zhǔn)合約

以上就是對“期貨白糖是什么品種”這一問題回答，以及對該品種合約的簡單介紹。